top of page
#031
Almazan - variace na Cai dao / Chukkabocho
Almazan, Cai Dao variation
Almazan alias variace na čínské kuchařské nože. Celková délka cca. 295 mm, délka čepele 180 mm, výška čepele 80 mm a tloušťka ve hřbetu cca. 3,4 mm. Ocel 1.2003, parciálně kaleno. Na ručce Ipe a mosazné piny. Přepravní pouzdro barvená hovězí useň.
Kitchen knife Almazan, marked also as Serbian kitchen knife. But better is named him as free variation on Chinese kitchen knife Cai dao. Overall length 295 mm, length of blade 180 mm, high 80 mm, approx 3,4 mm thickness. Steel W.Nr. 1.2003 (similar to AISI 1075). Partially hardened. On handle Ipe wood and brass pins. Sheath from colored cowhide.
bottom of page