top of page
#025
Evropská variace na čínský nůž
Eouropian variation on Cai Dao
Kuchyňský nůž Almazan. Lépe spíše pojmenováno jako variace na nůž Cai dao. Celková délka 310 mm, délka čepele 185 mm, výška čepele 95 mm a tloušťka ve hřbetu cca. 3,5 mm. Ocel 1.2003, parciálně kaleno. Na ručce Ořešák královský a mosazné piny.
Kitchen knife Almazan, marked also as Serbian kitchen knife. But better is named him as free variation on Chinese kitchen knife Cai dao. Total length 310 mm, length of blade 185 mm, high 95 mm, 3,5 mm thickness. Steel W.Nr. 1.2003 (similar to AISI 1075). Partially hardened. On handle Walnut wood and brass pins.
bottom of page