top of page
#024
Kuchyňský nůž
Kitchen knife
Kuchyňský nůž. Ocel nerez N690. Celková délka 295mm, délka čepele 195. Výška čepele v nejvyšším místě 50 mm. Tloušťka ve hřbetu u ricasa 2,8 mm ke špici se tenčí, plochý výbrus od hřbetu téměř do nuly. Na ručce exotické dřevo Padouk a nerez piny, bolstry také nerez.
Kitchen knife Gyuto/Garasuki. Stainless steel N690. Overall length 295 mm. Length of blade 195 mm. High of blade 50 mm. Thickness 2,8 mm, flat grind distal taper blade. On handle Padouk wood and stainless pins. Bolsters also stainless steel.
bottom of page